"김장하려는데 무슨 갓을 사야 하죠? 🥬" 김치의 시원한 맛을 책임지는 갓! 시장에 가면 초록색 청갓과 보라색 홍갓이 있어 헷갈리셨죠? 맛과 향, 그리고 김치 종류에 따른 올바른 선택법을 그린-오렌지 테마에 맞춰 활기차고 알기 쉽게 정리해 드립니다. 김장철이 되면 배추, 무와 함께 꼭 장바구니에 담아야 하는 것이 바로 '갓'입니다. 갓은 김치의 감칠맛을 높이고 톡 쏘는 특유의 향으로 입맛을 돋우는 역할을 하죠. 하지만 막상 시장에 가면 "청갓을 사야 해, 홍갓을 사야 해?" 하고 고민에 빠지게 됩니다. 잘못 고르면 김치 국물 색이 변하거나 원하는 맛이 안 날 수 있거든요. 오늘 이 두 가지의 결정적 차이를 확실하게 구분해 드릴게요! 1. 청갓 vs 홍갓: 외관과 맛의 차이 🌿두 갓은 색깔만 다른 것..